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拉麵狂

RAMEN HEADS

MOVIE INFO

導演:

重乃康紀

演員:

富田治 、 飯田將太 、 大西祐貴

類型: 紀錄片
片長: 1 時 34 分

放映版本

*請選擇放映版本及影廳,場次將列於下方

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劇情簡介ABOUT THE STORY

★ 「拉麵夢幻隊」 ─ 拉麵王「中華蕎麥TOMI田」富田治、最強醬油拉麵「拉麵屋飯田商店」飯田將太、世界第一碗米其林一星拉麵「Tsuta蔦」大西祐貴,帶你一窺日本的拉麵世界
★ 2017 Hot Docs加拿大國際紀錄片影展
★ 2017 釜山國際影展
★ 2017 美國丹佛電影節
★ 2017 IDFA阿姆斯特丹國際紀錄片影展

「世界上沒有比拉麵狂更瘋狂的人類!」─「日本一」拉麵王 富田治

蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的現役拉麵王「中華蕎麥TOMI田」富田治,帶領我們進入日本拉麵的世界,揭露他是如何用一絲不苟的職人精神,打造一碗從湯頭到麵條都近乎完美的拉麵。本片藉由探訪日本拉麵名店職人「拉麵屋飯田商店」飯田將太、「Tsuta蔦」大西祐貴等名人,深入日本拉麵職人的生活,拍攝時間長達15個月,從不同的理念及作法到歷史淵源切入,讓人了解拉麵是如何成為讓日本人為之瘋狂的國民美食。

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